воскресенье, 23 октября 2011 г.

Химический состав растений: алкалоиды, органические кислоты

Химический состав растений: алкалоиды, органические кислоты:
Химический состав растений: алкалоиды, органические кислоты

Кофеин

Алкалоиды - это органические основания, содержащие азот. В растениях они находятся, как правило, в виде солей органических кислот (винной, яблочной и др.). Алкалоиды оказывают на организм животных и человека сильное влияние и большую физиологическую активность. Присутствие алкалоидов объясняет ядовитость отдельных растений.

Комментариев нет:

Травница

Новостная лента